一個可行性高的紅薯淀粉加工項目所需的各種淀粉加工相關設備在條件允許的情況下配備成套為第一選擇，加工使用的淀粉加工設備及其他各種機械強調要有較高的可靠程度，能夠滿足工藝的要求，高質量完成淀粉加工所有工序的加工任務。這就要求淀粉加工設備使用壽命長、維修性好、標準化自動化水平高、互換性好。而且結構緊湊、重量輕、體積小、操作和使用靈活方便。

薯類淀粉加工的機械制造廠全國有很多家，具體應該通過綜合比較選擇適合得淀粉加工設備，同時應注意不要盲目選擇配套，提前做好研究與實地考察。

不同規格的淀粉加工廠，淀粉加工工藝都有所不同，因此根據工藝要求選擇出的淀粉加工機械設備，要對設備的型號、規格、性能、生產能力、電機功率、外形尺寸、重量、價格、生產廠家等重要的細節問題全面考慮到。

另外就是在設備的布置規劃上，應當保證設備的布置充分滿足淀粉加工流程的流水性、順暢性。

主車間平面布置的形式力求簡單、穩固而實用，生產過程中連續性的設備彼此靠近，并保持使用中必需的間距，便于維修操作。同時全廠淀粉加工設備要保證原料、半成品和成品的極短運輸線路，并盡可能利用加工過程中的物料自動流送，降低能源消耗。

1.?比如淀粉沉淀池凈化工藝要用到的沉淀池，該容器池底至少要高出地面1米左右，這樣能使凈化后的淀粉乳漿自動流入下一工段的分離機中，減少導入動能；

2.?凈化設備與漏粉設備也要放置的近一些，以便于脫水后的淀粉就近送入漏粉車間的設備中和面攪勻；

3.?漏粉設備與冷凍設備也要近距離放置，方便上桿后的粉條就近送入冷凍車間老化；

4.?冷凍設備則要與曬場相連、然后緊接著是包裝車間、庫房。這樣的合理布置能夠減少運輸路線的無謂延長，降低運輸距離和受到污染的幾率。

廠房設計規劃合理、設備放置布局合理、省工節能，做到高效率低成本生產。

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