在我國(guó)西南地區(qū)，溫暖濕潤(rùn)的天氣十分有利于芭蕉芋的生長(zhǎng)，但是加工范圍不大。芭蕉芋本身的抗病性強(qiáng)，病蟲害發(fā)生少，種植利用開發(fā)潛力其實(shí)很高。在當(dāng)?shù)卦S多農(nóng)村，大片生長(zhǎng)的芭蕉芋只是用來(lái)磨碎喂豬的原料，但是隨著芭蕉芋的深度開發(fā)利用，也有發(fā)現(xiàn)商機(jī)的人覺得，芭蕉芋作為高價(jià)值淀粉，同樣可以精加工成袋裝粉條粉絲進(jìn)行市場(chǎng)銷售，也是一種增收的渠道。

2019年就有客戶朋友想要成立一家小型的芭蕉芋粉絲加工廠，根據(jù)自己家里種植的幾畝芭地，當(dāng)年共收獲6000多公斤的芭蕉芋，再?gòu)闹車姆N植戶手里收購(gòu)來(lái)5000多公斤，配了一套小型的芭蕉芋淀粉加工設(shè)備和粉絲加工機(jī)器，順利開工，制成芭蕉芋粉絲1300多公斤，在得到當(dāng)?shù)乜h政府的政策扶持下，并搭借電商平臺(tái)的優(yōu)勢(shì)，原料新鮮、品質(zhì)優(yōu)良的農(nóng)家芭蕉芋粉絲在短短一個(gè)多月，就全部售空。

后續(xù)的一年，他擴(kuò)大了種植面積，將原先的小型粉絲廠進(jìn)行改革擴(kuò)建，準(zhǔn)備開始大規(guī)模的生產(chǎn)加工芭蕉芋粉絲。與當(dāng)?shù)卮迕窈炗啽r(jià)收購(gòu)協(xié)議，再?gòu)闹苓呧l(xiāng)鎮(zhèn)集中收購(gòu)芭蕉芋原料，達(dá)到5萬(wàn)多公斤。

生產(chǎn)加工量的提高，使得相關(guān)的配套設(shè)施、淀粉加工設(shè)備和粉條粉絲機(jī)器全部升級(jí)換代，從原先的半自動(dòng)淀粉加工和小型半人工粉絲加工機(jī)器改換成中檔自動(dòng)化的淀粉加工和粉絲加工生產(chǎn)線。不僅大大提高了芭蕉芋粉絲產(chǎn)量，還將芭蕉芋粉絲的質(zhì)量口感提升了等級(jí)。經(jīng)過(guò)充分浸泡磨洗、過(guò)濾蒸煮、自動(dòng)烘干等精制工序做出來(lái)的芭蕉芋粉絲，粉質(zhì)潔白透明，彈牙爽口，風(fēng)味絕佳，在當(dāng)?shù)卮虺隽瞬恍〉拿麣猓渤蔀樗投Y佳品，在全國(guó)市場(chǎng)也廣受歡迎。

小小不起眼的芭蕉芋通過(guò)專業(yè)加工設(shè)備的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，帶來(lái)了豐厚的經(jīng)濟(jì)效益，也帶動(dòng)了周邊種植戶的種植熱情，改變提高了芭蕉芋粉絲加工產(chǎn)業(yè)規(guī)模，為很多人的生活帶來(lái)了改變。

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