在我國西南地區(qū)，溫暖濕潤的天氣十分有利于芭蕉芋的生長，但是加工范圍不大。芭蕉芋本身的抗病性強，病蟲害發(fā)生少，種植利用開發(fā)潛力其實很高。在當?shù)卦S多農(nóng)村，大片生長的芭蕉芋只是用來磨碎喂豬的原料，但是隨著芭蕉芋的深度開發(fā)利用，也有發(fā)現(xiàn)商機的人覺得，芭蕉芋作為高價值淀粉，同樣可以精加工成袋裝粉條粉絲進行市場銷售，也是一種增收的渠道。

2019年就有客戶朋友想要成立一家小型的芭蕉芋粉絲加工廠，根據(jù)自己家里種植的幾畝芭地，當年共收獲6000多公斤的芭蕉芋，再從周圍的種植戶手里收購來5000多公斤，配了一套小型的芭蕉芋淀粉加工設(shè)備和粉絲加工機器，順利開工，制成芭蕉芋粉絲1300多公斤，在得到當?shù)乜h政府的政策扶持下，并搭借電商平臺的優(yōu)勢，原料新鮮、品質(zhì)優(yōu)良的農(nóng)家芭蕉芋粉絲在短短一個多月，就全部售空。

后續(xù)的一年，他擴大了種植面積，將原先的小型粉絲廠進行改革擴建，準備開始大規(guī)模的生產(chǎn)加工芭蕉芋粉絲。與當?shù)卮迕窈炗啽r收購協(xié)議，再從周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)集中收購芭蕉芋原料，達到5萬多公斤。

生產(chǎn)加工量的提高，使得相關(guān)的配套設(shè)施、淀粉加工設(shè)備和粉條粉絲機器全部升級換代，從原先的半自動淀粉加工和小型半人工粉絲加工機器改換成中檔自動化的淀粉加工和粉絲加工生產(chǎn)線。不僅大大提高了芭蕉芋粉絲產(chǎn)量，還將芭蕉芋粉絲的質(zhì)量口感提升了等級。經(jīng)過充分浸泡磨洗、過濾蒸煮、自動烘干等精制工序做出來的芭蕉芋粉絲，粉質(zhì)潔白透明，彈牙爽口，風味絕佳，在當?shù)卮虺隽瞬恍〉拿麣猓渤蔀樗投Y佳品，在全國市場也廣受歡迎。

小小不起眼的芭蕉芋通過專業(yè)加工設(shè)備的標準化生產(chǎn)，帶來了豐厚的經(jīng)濟效益，也帶動了周邊種植戶的種植熱情，改變提高了芭蕉芋粉絲加工產(chǎn)業(yè)規(guī)模，為很多人的生活帶來了改變。

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