芭蕉芋也被稱作“美人蕉”，整體植株高大，觀葉期長，常用于綠化環境，以作觀賞。除此以外，它的地下塊根可以食用，有一定藥用價值。芭蕉芋的地下塊莖形狀很像芋頭，營養價值高、飽腹性較好，且淀粉含量也很高，常常被用來加工成高價值的芭蕉芋淀粉，因此有不少人都在規模化人工種植芭蕉芋。
芭蕉芋主要產于熱帶地區，我國南方地區種植較多，雖然對于生長環境的要求不高，但是想要獲得好的收獲，還是要了解它的生長習性。芭蕉芋喜濕耐熱不耐寒，對于地溫有一定要求，溫度過低會停止生長，影響塊根發育。
土壤對于芭蕉芋塊根的生長發育非常重要，芭蕉芋適宜種植在土層深厚、土質疏松的土壤中，可以讓塊根更好的膨大，積累更多的淀粉，在芭蕉芋的整個生長期內要保證充足的水分，但要注意雨澇情況，注意排水，不能積水。其次就是施肥問題，在種植過程中需要追肥3-4次液肥，注意澆水、松土，更利于地下根系發育，保證生長繁茂。
適當的田間管理也能夠幫助芭蕉芋長得茂盛，地下塊莖經過長時間的淀粉積累，更有利于芭蕉芋淀粉的提取。再輔助以專業的芭蕉芋淀粉提取設備，提高淀粉產量，獲得一個好收成。?
